https://www.360wineconsulting.com/blog/news/sensazionalmente-che-vendemmia/ Consulenza enologica, agronomica e notizie a cura di Simona Migliore Sat, 28 Nov 2015 22:28:39 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1 https://www.360wineconsulting.com/blog/news/sensazionalmente-che-vendemmia/#comment-152 synthesis Sun, 02 Sep 2012 11:56:09 +0000 http://www.360wineconsulting.com/blog/?p=447#comment-152 Giustissimo Federica...fai parte di quella schiera di produttori onesti che amettono con estrema umiltà quello che sta accadendo. Il problema vero è che ci saranno sempre gli enologi legati al marketing o ai grandi nomi che dovranno raccontare meraviglie dell'azienda per la quale lavorano e ci saranno sempre gli enogiornalisti prezzolati che diranno sempre BENE di quello o di questo pur di far notizia. Poi c'è gente appassionata, mi ritengo di far parte della schiera, che scende in vigna, che passeggia tra i filari, che parla con i produttori e ascolta...ascolta per conoscere, capire e comprendere. Complimenti Federica alla tua azienda e allo splendido lavoro che fat....sempre Giustissimo Federica…fai parte di quella schiera di produttori onesti che amettono con estrema umiltà quello che sta accadendo.
Il problema vero è che ci saranno sempre gli enologi legati al marketing o ai grandi nomi che dovranno raccontare meraviglie dell’azienda per la quale lavorano e ci saranno sempre gli enogiornalisti prezzolati che diranno sempre BENE di quello o di questo pur di far notizia.
Poi c’è gente appassionata, mi ritengo di far parte della schiera, che scende in vigna, che passeggia tra i filari, che parla con i produttori e ascolta…ascolta per conoscere, capire e comprendere.
Complimenti Federica alla tua azienda e allo splendido lavoro che fat….sempre

]]> https://www.360wineconsulting.com/blog/news/sensazionalmente-che-vendemmia/#comment-151 Federica Sat, 01 Sep 2012 15:51:16 +0000 http://www.360wineconsulting.com/blog/?p=447#comment-151 Ciao, considerazioni ne più ne meno dettate dai numeri che questi colossi dell'enologia devono gestire. Altro da dichiarare: il produttore, forte dell'esperienza, può senz'altro azzardare ipotesi più del giornalista o di un enologo che non conosce quella determinata vigna, forse chi ha fatto quelle dichiarazioni non va in vigna e non sa. Penso che i giornalisti che sanno di ciò che si parla invece di pubblicare certe dichiarazioni per sensazionalismo dovrebbero tenerle per se. Si accorgono da soli, se hanno girato i vigneti, che le parole dette trasudano marketing da tutte le parti....almeno avessero fatto delle domande per "sgamare" tali dichiarazioni.....ah beh, si in quel caso sarebbero stati probabilmente querelati!!! Annata friulana: in calo la produzione anche del 50%. Quello che è entrato in vigna per alcuni era buono per altri piuttosto ridotto male. Dipende da quanto si è potuto soccorrere con l'irrigazione. La vinificazione, la sapienza, l'esperienza delle vendemmie fanno il resto: un buon vignaiolo o enologo non griderà all'annata del secolo, ma punta di certo a trarre il meglio di ciò che ha esaltandone i lati buoni. Conta la sensibilità nel capire cosa cogliere di una simile vendemmia. Non si può a priori dire che sarà negativa, non si può a priori dire che è ottima.....questione di buon senso. Ciao,
considerazioni ne più ne meno dettate dai numeri che questi colossi dell’enologia devono gestire. Altro da dichiarare: il produttore, forte dell’esperienza, può senz’altro azzardare ipotesi più del giornalista o di un enologo che non conosce quella determinata vigna, forse chi ha fatto quelle dichiarazioni non va in vigna e non sa. Penso che i giornalisti che sanno di ciò che si parla invece di pubblicare certe dichiarazioni per sensazionalismo dovrebbero tenerle per se. Si accorgono da soli, se hanno girato i vigneti, che le parole dette trasudano marketing da tutte le parti….almeno avessero fatto delle domande per “sgamare” tali dichiarazioni…..ah beh, si in quel caso sarebbero stati probabilmente querelati!!! Annata friulana: in calo la produzione anche del 50%. Quello che è entrato in vigna per alcuni era buono per altri piuttosto ridotto male. Dipende da quanto si è potuto soccorrere con l’irrigazione. La vinificazione, la sapienza, l’esperienza delle vendemmie fanno il resto: un buon vignaiolo o enologo non griderà all’annata del secolo, ma punta di certo a trarre il meglio di ciò che ha esaltandone i lati buoni. Conta la sensibilità nel capire cosa cogliere di una simile vendemmia. Non si può a priori dire che sarà negativa, non si può a priori dire che è ottima…..questione di buon senso.

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