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Forse per qualcuno è stata una sorpresa. Per chi conosce “Agli Amici” si tratta di una piacevole certezza. C’era il gabbianone la prima volta che conobbi Emanuele Scarello e c’era, scomparso solo qualche mese fa, Vinicio Dovier, master chef dello … Continua a leggere→

Ho temuto giorno dopo giorno di sentire su qualche dossier televisivo o leggere su qualche rivista enoscandalistica “anche quest’anno una vendemmia eccezionale, un’ottima annata che darà grandi vini”. Da quando mi sono addentrata in questo enomondo ho, anno dopo anno, … Continua a leggere→

Posticino in quel di Pordenone, dietro il banco una bellissima ragazza. Un amico entra, diversa la selezione tra Franciacorta, Trento doc, metodo classico e bollicine più semplici. Lui:”Scusi…potrebbe dirmi che tipi di spumante avete” Lei:”…ma…bollicine?” Adesso…fossi stata io avrei giocato … Continua a leggere→

Spopolano i blog e gli spazi sul web dedicati al vino e all’enogastromia; perché allora scrivere un blog? Perché parlare di una realtà o una situazione attraverso l’immagine che si ha di un vino è spesso il modo migliore per … Continua a leggere→